Portionen
Tomaten-Mozzarella-Salat / Pürierte Kost
Salat:
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Tomaten-Espuma:
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Mozzarella-Espuma:
Salat:
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Knorr Salatkrönung Italienische Art, zubereitet 70.0 ml
Tomaten-Espuma:
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Tomatenpüree 100.0 g
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Zucker 35.0 g
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grobkörniges Salz 7.0 g
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Balsamico, weiß 4.0 ml
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Olivenöl 5.0 ml
Mozzarella-Espuma:
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Mozzarella 100.0 g
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Sahne 100.0 ml
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Buttermilch 50.0 ml
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Zucker
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grobkörniges Salz