Portionen
Pulled Pork mit Loaded Fries
Rub:
![](https://sifu.unileversolutions.com/image/pnir/de-DE/UnileverProducts/bpw-meat-soup-3245-fs-sal_39242-395406.png)
Fleisch:
![](https://sifu.unileversolutions.com/image/pnir/de-DE/UnileverProducts/dbs-sauce-for-roast-3246-fs_30892-397444.png)
BBQ Sauce:
![](https://sifu.unileversolutions.com/image/pnir/de-DE/UnileverProducts/hellmann-s-tomato-ketchup-5-kg-pasteurisiert_38398.jpg)
![](https://sifu.unileversolutions.com/image/pnir/de-DE/UnileverProducts/knorr-garlic-oil-maniok-puree_29969.png)
![](https://sifu.unileversolutions.com/image/pnir/de-DE/UnileverProducts/knorr-ginger-puree-fs_30845.png)
Pommes Frites:
![](https://sifu.unileversolutions.com/image/pnir/de-DE/UnileverProducts/wuerzmix-fuer-grill-und-pfannengerichte_30053.jpg)
Anrichten:
Rub:
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Puderzucker 20.0 g
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Knoblauchpulver 10.0 g
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Paprikapulver, geräuchert 30.0 g
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Zwiebelpulver 10.0 g
Fleisch:
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Schweinenacken, pariert 1.0 kg
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Wasser nach Bedarf 1.0 l
BBQ Sauce:
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Schalotten 56.0 g
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Ahornsirup 25.0 ml
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CARTE D'OR Dessert Topping Mango- Aprikose 30.0 ml
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Cola 200.0 ml
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Fleischfond, Räucherfond vom Pulled Pork 300.0 ml
Pommes Frites:
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Frittierfett
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Pommes Frites 2.0 kg
Anrichten:
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Frühlingslauch 100.0 g
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rote Zwiebeln, gewürfelt 200.0 g