Portionen
Delikatess Sauce zu Braten - Ableitungen
Zubereitung Grundsauce:
Zubereitung Pfeffer-Sauce
Zubereitung Rahmsauce:
Zubereitung Rotwein Sauce:
Zubereitung Grundsauce:
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Wasser nach Bedarf 3000.0 ml
Zubereitung Pfeffer-Sauce
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Schalotten, fein gehackt 50.0 g
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
Zubereitung Rahmsauce:
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Schalotten, fein gehackt 50.0 g
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Sahne 200.0 g
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Petersilie, gehackt 10.0 g
Zubereitung Rotwein Sauce:
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Rotwein 500.0 g