Portionen
Matjes Sandwich mit Rote Beete Salat
Salat und Fisch:
Creme:
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Anrichten:
Salat und Fisch:
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Matjesfilet 1.5 kg
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Rote Beete, gekocht in Würfel oder Streifen 1.5 kg
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Knorr Balsamico Dressing 200.0 n/a
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
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Zucker
Creme:
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Meerrettich, frisch gerieben 56.0 g
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Zwiebeln, gewürfelt 100.0 g
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Dillsamen, gehackt 50.0 g
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Apfel, gewürfelt 225.0 g
Anrichten:
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rote Zwiebeln, gewürfelt, feine Ringe 150.0 g
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Baguettebrot, oder Brötchen 5.0 Stück
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Eisbergsalat 1.0 kg