Portionen
Maisküchlein mit Chiligemüse
Maisküchlein:
Chiligemüse:
Maisküchlein:
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Milch 500 ml
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Sahne 200 ml
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Maismehl 500 g
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Hefe, trocken 14 g
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Zucker 15 g
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Vollei 100 ml
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Schalotten 83 g
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Thymian, gehackt
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Cheddarkäse 100 g
Chiligemüse:
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Rapsöl 100 ml
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gelbe Paprika 1 kg
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rote Paprika 1 kg
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Zwiebeln 200 g
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Cayennepfeffer 5 n/a
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Kidneybohnen, Konserve, abgetropft 500 g
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Rotwein 200 ml
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Paprikapulver, edelsüß
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
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