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Treuepunkte

Portionen

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Helles vegetarisches Goulasch:

Feldsalat:


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Zubereitung

  1. Helles vegetarisches Goulasch:

    • Schwarzwurzel schälen und garen
    • Mit den Apfelwürfeln in die zubereitete Veloute geben, mit Kräutern verfeinern und der konzentrierten Gemüse Bouillon abschmecken.
    • No Bratwurst in Scheiben schneiden und anbraten und unter die Veloute geben
  2. Feldsalat:

    • Feldsalat waschen und schleudern.
    • Mit Knorr Salatkrönung Italienische Art anmachen und mit den Granatapfelkernen garnieren.
  3. Anrichten:

    • Den Bulgur warm machen und in die Mitte eines Tellers verteilen.
    • Die Schwarzwurzel a la Creme mit der No Bratwurst anrichten.
    • Den Feldsalat separat servieren. 
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