Portionen
Fisch Brötchen mit Remoulade, Gurken und Röstzwiebeln
Fisch:
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Remoulade
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Toppings:
Brötchen:
Fisch:
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Fisch:
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Waller 500.0 g
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Wasser 750.0 ml
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Zucker 17.0 g
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grobkörniges Salz 17.0 g
Remoulade
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Essiggurken 40.0 g
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Sardellenfilets in Öl 5.0 g
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Zwiebeln 10.0 g
Toppings:
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Salatgurke 200.0 g
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Balsamico, weiß
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Röst-Zwiebeln 50.0 g
Brötchen:
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Schrippen 10.0 Stück
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Butter, Zimmertemperatur 30.0 n/a