Portionen
Eingelegter Kürbis mit gebeiztem Lachs
Kürbis:
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![](https://sifu.unileversolutions.com/image/pnir/de-DE/UnileverProducts/knorr-ginger-puree-fs_30845.png)
Dressing:
![](https://sifu.unileversolutions.com/image/pnir/de-DE/UnileverProducts/salatkroenung-kapuziner-art_34519.jpg)
![](https://sifu.unileversolutions.com/image/pnir/de-DE/UnileverProducts/salatkroenung-croutinos-mit-sonnenblumenkernen_30105.jpg)
Anrichten:
Kürbis:
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Hokkaido-Kürbis 4.0 kg
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Zitronengras 10.0 g
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Sternanis 5.0 g
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Senfkörner 3.0 g
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Wasser nach Bedarf 3.0 l
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Brauner Rohrzucker 500.0 g
Dressing:
Anrichten:
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Blattsalat Mix 1.0 kg
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Graved Lachs 1.5 kg
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Maiskörner (Konserve), abgetropft 200.0 g