Portionen
Buttermilch Spargelsuppe mit Erbsen Zitronen Sorbet
Buttermilch Spargelsuppe:
Erbsen-Zitronensorbet:
Einlage:
Buttermilch Spargelsuppe:
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Buttermilch 1.0 l
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Milch 1.0 l
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Sahne 200.0 ml
Erbsen-Zitronensorbet:
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Erbsen (TK) 50.0 g
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Carte D'Or Sorbet Zitrone Eis 2,4 l 350.0 g
Einlage:
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Flußkrebsschwänze 300.0 g
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Zuckerschoten 400.0 g