Portionen
Anti Pasti Verdi Sandwich mit Oliven & Paprika Mayonnaise
Kartoffelbrot:
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Füllung:
Paprika Mayonnaise:
![](https://sifu.unileversolutions.com/image/pnir/de-DE/UnileverProducts/salatkroenung-paprika-kraeuter_34516-388068.jpg)
![](https://sifu.unileversolutions.com/image/pnir/de-DE/UnileverProducts/sepa-bell-pepper-puree-01_29948.png)
Grüne Oliven Mayonaise:
Kartoffelbrot:
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Mehl 250.0 g
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Hefe 7.0 g
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Wasser 500.0 ml
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Roggenvollkornmehl 250.0 g
Füllung:
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Rucola 100.0 g
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Basilikum 20.0 g
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Paprika, nach Bedarf 300.0 g
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Zucchini, grün 300.0 g
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Auberginen 300.0 g
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Tomaten, getrocknet, in Öl 200.0 g
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Olivenöl
Paprika Mayonnaise:
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Pfeffer 1.0 g
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Estragon-Senf 10.0 g
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Zitronensaft 20.0 ml
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Öl 600.0 ml
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Sojadrink 300.0 ml
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Oliven 100.0 g
Grüne Oliven Mayonaise:
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Zitronensaft 40.0 ml
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Olivenöl 600.0 ml
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Oliven 130.0 g