Portionen
Spanischer Brotsalat mit gegrilltem Gemüse und Bellota Schinken
Brot:
Gemüse:
Dressing:
Fertigstellung:
Brot:
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Ciabatta 1.0 kg
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Knoblauchzehen 22.0 g
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Rapsöl
Gemüse:
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Paprika, nach Bedarf 500.0 g
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Zucchini, grün 400.0 g
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Champignons 300.0 g
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Zwiebeln 250.0 g
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Auberginen 300.0 g
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Spargel grün 294.0 g
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
Dressing:
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Wasser nach Bedarf 350.0 ml
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Rapsöl 100.0 ml
Fertigstellung:
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Schinken, luftgetrocknet, Bellota 588.0 g
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Kirschtomaten, halbiert 150.0 g
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Meersalz, nach Bedarf
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Pfeffer schwarz, ganz