Portionen
Libanesische Lammspieße
Herstellung:
Herstellung:
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Hackfleisch vom Lamm 1 kg
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Eier 50 g
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Linsen, rot 90 g
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Sonnenblumenkerne 65 g
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Trinkwasser 300 ml
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Zwiebeln, fein gehackt 100 g
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Cayennepfeffer 5 n/a
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Zimt 3 g
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Kümmelpulver 4 g
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Meersalz, nach Bedarf 12 g
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Pfeffer weiß, ganzgeschrotet 2 g