Portionen
Lammkeulen Dschungel-Curry
Dschungel-Curry
Dschungel-Curry
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Wasser 6000.0 ml
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Grüner Pfeffer ganz 20.0 g
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Koriander, klein geschnitten 100.0 g
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Zitronengras 2.0 Stück
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Lammhaxengegrillt oder geschmort 10.0 Stück
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Sonnenblumenöl, nach Bedarf 60.0 ml
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Grüne Curry Paste 200.0 g
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Palmzucker 35.0 g
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Kaffirlimettenblätter 10.0 Stück
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Thai-Auberginen 100.0 g
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Prinzessbohnen 200.0 g
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Bambussstreifen 200.0 g
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Thaibasilikum ( Bai Gaprau )mit Stiel 50.0 g