Portionen
Birne Helene
Birnenkompott:
Hüttenkäse:
Vanilleschaum:
Schokoladen-Nuss-Kuchen:
Anrichten:
Birnenkompott:
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Birnen, Willams 500.0 g
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Bienenhonig, Raps 30.0 g
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Birnensaft, Naturtrüber 300.0 ml
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Safranfäden
Hüttenkäse:
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Hüttenkäse, körniger 400.0 g
Vanilleschaum:
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Sahne 1000.0 ml
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Carte d'Or Professional Panna Cotta 130.0 g
Schokoladen-Nuss-Kuchen:
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CARTE D'OR Mohr im Hemd (saftiger Schokoladen-Nuss-Kuchen) 10.0 Stück
Anrichten:
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Carte D'Or Aprikose Sorbet 10.0 Portionen