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Treuepunkte

Portionen

+

Kartoffel- Kräuter Bällchen:

  • Kartoffeln mehligkochende 460.0 g
  • Vollei 40.0 g
  • Muskatnuss 1.0 g
  • grobkörniges Salz 3.0 g
  • Mehl 50.0 g
  • 1 Bund Petersilie 10.0 g
  • Schnittlauchröllchen 10.0 g

Suppe:


Gemüsesuppe mal anders

...

Zubereitung

  1. Kartoffel- Kräuter Bällchen:

    • Kartoffeln kochen, passieren, mit dem Ei und den Gewürzen vermengen und abkühlen lassen
    • Dann das Mehl und die fein gehackten Kräuter untermischen. Kleine Kugeln formen und in Wasser pochieren


  2. Suppe:

    • Gartengemüsesuppe nach Anleitung zubereiten
  3. Tipp:

    • Kartoffelmasse lässt sich gut mit einem kleinem Eisportionierer formen
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