Portionen
Blaubeer-Cheesecake mit Mohncreme
Cheesecake:
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Mohncreme:
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Cheesecake:
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Butterkekse 150.0 g
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Zucker 20.0 g
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Frischkäse Doppelrahmstufe 450.0 g
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Mascarpone 150.0 g
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Vanilleschote 2.0 Stück
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Vollei 200.0 ml
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Zitronen, Abrieb 5.0 g
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grobkörniges Salz
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Blaubeeren 200.0 g
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Schmand 20% 100.0 n/a
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Agar-Agar 2.0 g
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Butterkekse 400.0 g
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Zucker 200.0 g
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Butter, Zimmertemperatur 80.0 n/a
Mohncreme:
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Sahne 330.0 ml
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Milch 500.0 ml
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Blaumohn 100.0 g