Portionen
Panna Cotta / Brownie / Erdbeersorbet
−
+
€39.33
Panna Cotta:
Vegane Kochcreme
/ml
1.0 l
0%
Zucker
/kg
90.0 g
0%
Vanilleschote
/Stück
1.0 Stück
0%
Agar-Agar
/kg
12.0 g
0%
Brownie:
Zartbitter Schokolade, gehackt
/kg
250.0 g
0%
Mehl
/kg
200.0 g
0%
Backpulver
/kg
2.0 g
0%
Zucker
/kg
200.0 g
0%
Kakaopulver
/kg
50.0 g
0%
Apfelmus
/kg
20.0 g
0%
Sonnenblumenöl, nach Bedarf
/l
130.0 ml
0%
Vegane Kochcreme
/ml
150.0 ml
0%
Marinierte Erdbeeren:
Erdbeeren, in Spalten geschnitten
/kg
200.0 g
0%
CARTE D'OR Professional Dessert Topping Erdbeer
/g
100.0 g
0%
13
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
Minze
/
1.0 n/a
0%
Erdbeer Sorbet:
CARTE D'OR Erdbeersorbet
/n/a
10.0 n/a
0%
Karamelisierte Mandeln:
Mandeln ganz weiß
/g
40.0 g
0%
Zucker
/kg
200.0 g
0%
Wasser
/l
62.0 ml
0%
/
Panna Cotta:
-
Vegane Kochcreme 1.0 l
-
Zucker 90.0 g
-
Vanilleschote 1.0 Stück
-
Agar-Agar 12.0 g
Brownie:
-
Zartbitter Schokolade, gehackt 250.0 g
-
Mehl 200.0 g
-
Backpulver 2.0 g
-
Zucker 200.0 g
-
Kakaopulver 50.0 g
-
Apfelmus 20.0 g
-
Sonnenblumenöl, nach Bedarf 130.0 ml
-
Vegane Kochcreme 150.0 ml
Marinierte Erdbeeren:
-
Erdbeeren, in Spalten geschnitten 200.0 g
-
Minze 1.0 n/a
Erdbeer Sorbet:
Karamelisierte Mandeln:
-
Mandeln ganz weiß 40.0 g
-
Zucker 200.0 g
-
Wasser 62.0 ml
