Gesundheits- und umweltbewusste Ernährung ist ein Trend, der sich auch beim Hauptgericht zeigt: Längst steht nicht mehr das üppige Fleischangebot im Fokus. Eine köstliche pflanzenbasierte Küche mit Abwechslungs- und Ideenreichtum lockt auch Fleischfans an. Überzeuge sie mit unseren vegetarischen und veganen Rezepten: von Klassikern wie dem fleischfreien Burger bis hin zu Highlights wie dem veganen Filet Wellington. Zeit für grüne Welle!
Rezeptideen für deine pflanzenbasierten Hauptgerichte:
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Gazpacho mit Knoblauchbrot
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Veganes Gehacktes mit Erbsen- Kartoffelpüree und gebratenem Blumenkohl
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Rotkohlsuppe
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Gerösteter Gartengemüse Burger
Brotzeit im Sommer, alles Komponenten die aus der Saladette kommen
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Gefüllte Spitzpaprika auf Tomatenrisotto mit Oliventapinade
Mise en Place ist das A und O in der Küche.
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Sommer Schichtsalat aus dem Garten, Quinoa, BBQ Soja Fetzen
zwei Handgriffe bis zum Gast --> Topping & Dressing
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