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Treuepunkte

Pur und klassisch ist unsere Lukull Sauce Hollandaise bereits das i-Tüpfelchen auf deiner Kulinarik. Doch du kannst sie noch vielseitiger einsetzen. Ihre stabile Konsistenz und die hohe Qualität machen sie zur perfekten Grundlage deiner Saucenkreationen – das ganze Jahr. Probiere es selbst!

Setze unsere variationsreiche Lukull Sauce Hollandaise als Basis für Saucen-Abwandlungen ein. Ob für Klassiker wie Sauce Cafe de Paris und Sauce Choron oder für moderne Ideen – deine Möglichkeiten sind so vielfältig. Kombiniere sie z.B. mit fruchtigen Säften, Kräutern oder Superfoods wie Aronia Beeren, Sprossen oder Chiasamen.

Der Kick für deine Speisekarte!

Saisonal, modern, Superfood
Kombiniere saisonale Zutaten, moderne Trendzutaten oder Superfoods mit der Hollandaise.

  1. Aronia Beere
  2. Sprossen
  3. Bärlauch
  4. Chiasamen
  5. Pfirsich-Chili

Trendige Ableitungen
Die meisten Gäste freuen sich über Neues auf der Speisekarte, hier haben wir ein paar einfache Ideen für dich

  1. Honig-Meerrettich Hollandaise
  2. Knoblauch Hollandaise
  3. Hollandaise Italian Art
  4. Kräuter Hollandaise
  5. Mango Hollandaise
  6. BBQ Hollandaise
  7. Meerrettich-Zitronen Hollandaise

Traditionelle Ableitungen
Viele Klassiker basieren auf der Hollandaise und werden erst durch sie zu etwas Besonderem. Und so einfach geht es:

  1. Sauce Foyot
  2. Sauce Maltaise
  3. Sauce Riche
  4. Sauce Choron
  5. Sauce Mousseline
  6. Sauce Rachel

Parmesan, Spargel, Senf, Kartoffel
Du hast noch nicht genug? Modern abgewandelt mit Zutaten, die du eh in deiner Küche hast:

1. Parmesan Hollandaise
2. Spargel Hollandaise
3. Senf Hollandaise
4. Kartoffel-Hollandaise Kruste

Fruchtig oder Schaumig?
Hier findest du weitere Inspiration:

1. Tomaten-Hollandaise
2. Mango-Hollandaise
3. Maltesersauce
4. Schaumsauce
5. Dijon-Senf Sauce

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