Fruits, ice cream and the variety of tastes of Carte D’Or
Unser Eisdessertkonzept für den Außerhausverkauf und das Inhaus-Geschäft
In diesem Workshop teilen wir unsere Gedanken und kreativen Ideen zum richtigen Scoopen von Eis. Als wir die Idee hatten, wussten wir sofort: Hier haben unsere Gedanken zum Scoopen von Eis Platz.Es verkörpert viel von dem, was wir uns wünschen, wenn wir an eine Eis -& Milchbar denken.Die Grundgeschmäcker und Klassiker von Eissorten, zum Beispiel Bourbon Vanille, Schokolade oder Erdbeere, sind eine der Grundlagen dieses Workshops.Dazu kommt der Duft von Gebackenem, Geräusche von Mixern für einfallsreiche Shakes und moderne Drinks, kombiniert mit Früchten der Saison, aber auch Fruchtklassiker zum Beispiel Äpfel, Bananen oder Erdbeeren gehören dazu.
In diesem Workshop werden klassische Dessert-Komponenten in moderne Eisdesserts verwandelt. Dabei stehen zwei Ansätze im Fokus:
- Der Außerhaus- und der Straßenverkauf mit einer einfachen, aber dennoch kreativen Eisbarlösung
- Der Bereich in der Küche oder dem Service, um das gleiche Konzept als zeitgemäße Lösung für Mehrumsatz je Tisch zu nutzen
Ein Konzept braucht seine Originale! Diese Überzeugung nahmen wir zum Anlass, unsere kulinarische Expertise mit Carte D’Or Professional in das Eis- und Milchbarleben einzuhauchen.
Genieße schöne Momente und Lösungen, die die Wertschöpfung in deinem Haus im Bereich des Eisdessert-Verkaufs richtig lebenswert machen.
Das „Wer“, „Wo“ oder „Wann“ sind dabei gar nicht so wichtig. Das „Wie“ ist das, was zählt.
FOKUS ZUTATEN:
- Die Welt von Carte D’Or Professional in Form von:
- Wannen-Eiscreme
- Sorbets
- Toppings und Add ons
- Langnese Soft
TECHNIK:
- 9er Scooping Truhe
- Verschiedene Eisportioniergrößen
- Blender für einfallsreiche Shakes und Drinks
- Waffeleisen One in All
- Eisburger 2.0
- Eine bunte Toppingbar mit viel Auswahl
Denn: Ein Eisdessert passt immer!
Bitte wende dich bei Interesse an dieser Masterclass an deinen Außendienst-Ansprechpartner*in.
