Deine Vorteile im Überblick
- Vielseitig einsetzbar
- Ideale Basis für alle hellen Saucen
- Vegetarisch
- Take-Away-fähig
- Artikelnummer: 88532 •
- Verbrauchereinheit EAN: 8710447885321 •
- Verpackungseinheit EAN: 8710447885321
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Mit Jodsalz -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Allergene -
Geeignet für leichte Vollkost -
Vegan / Vegetabil -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
Alkoholfrei -
European Vegetarian Union vegan
Zutaten
Zutaten: Modifizierte Stärke, Stärke, Maltodextrin, Sonnenblumenöl, Glukosesirup, Reismehl, Aromen, jodiertes Speisesalz, Zucker, Zwiebeln, Lorbeer gemahlen. Kann Spuren von Ei, Milch, Sellerie, Senf, Soja und glutenhaltige Getreide enthalten.
Nährwerte
| Name | 100 g enthalten | pro 100 g zubereitet | pro 100 ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1664 kJ | 137 kJ | 150 kJ | 150 kJ | 2 % |
| Energie (Kilokalorien) | 398 kcal | 33 kcal | 36 kcal | 36 kcal | 2 % |
| Fett | 13 g | 1,1 g | 1,2 g | 1,2 g | 2 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | 0,1 g | 0,1 g | 0,1 g | <1 % |
| Kohlenhydrate | 67 g | 5,5 g | 6 g | 6 g | 2 % |
| davon Zucker | 6,8 g | 0,6 g | 0,6 g | 0,6 g | <1 % |
| Ballaststoffe | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiß | 2,2 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | <1 % |
| Salz | 10 g | 0,84 g | 0,91 g | 0,91 g | 15 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 1110 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Angaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text
Bezeichnung
Trockenmischung zur Herstellung einer Velouté Weissen Grundsauce
Beschreibung
- harmonische Basis für alle weißen Saucen
- mittlere Bindung
- pur oder abgeleitet einsetzbar
- Jetzt ohne deklarationspflichtige Allergene
- Typische Velouté-Qualität ohne deklarationspflichtige Allergene.
- Weiße Basis Sauce für alle hellen Saucen.
- Cremiger, ausbalancierter Geschmack.
- Ideale Basis für Béchamel Sauce.
- Rein planzlich – geeignet für vegetarische und vegane Ernährung.
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe.
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Mit Jodsalz
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Allergene
- Geeignet für leichte Vollkost
- Vegan / Vegetabil
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
- European Vegetarian Union vegan
- Ohne Palmöl
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Ohne Palmöl: Ohne Palmöl laut Zutatenliste.
Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Wasser | Ergiebigkeit in Litern | Ergiebigkeit pro Portion |
|---|---|---|---|
| 90 g | 1 L | 1 | 10 |
| 10 kg | 111 L | 111 | 1110 |
Zubereitung
90 g = 1 L 2 min
Lagerhinweis
Bei Entnahme von Teilmengen den wiederverschlossenen Eimer trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
Bewährte Knorr Velouté Qualität nun auch ohne deklarationspflichtige Allergene
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Professional Velouté Weisse Grundsauce O.D.A. 10 kg
Artikelnummer: 88532
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8710447885321 | 8710447885321 | 8710908948244 |
| Maße L/H/B in mm | 326 × 331 × 326 | 326 × 331 × 326 | 1200 × 812 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.035177 | 0.035177 | 0.78 |
| Gewicht (brutto) in kg | 10.518 | 10.518 | 193.288 |
| Gewicht (netto) in kg | 10 | 10 | 160 |
Mehr Information zur Lebensmittelkennzeichnung gibt es hier.
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