Echt italienische Eierteigware mit fleischhaltiger Füllung. Ideal für die Verwendung in der Großküche, ergiebig und kochstabil.
- Spitzenqualität (Schleifchen öffnen sich nicht)
- Hohe Ausbeute durch hohen Quellfaktor (1 : 2,3), daher gut kalkulierbar und wirtschaftlich
- Kochstabil (geringer Wareneinsatz)
- Vielseitig einsetzbar
- Einfache Zubereitung
- Problemlose Lagerung (Trockenlager)
- Großküchengerechte Gebindegröße
- o.d.Z. (ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe)
- Artikelnummer: 2551 •
- Verbrauchereinheit EAN: 4000492005510 •
- Verpackungseinheit EAN: 4000492005510
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Alkoholfrei
Zutaten
Zutaten: Eierteigwaren (HARTWEIZENGRIESS, EIER, Trinkwasser), 28% Füllung (Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), 33%* Schweinefleisch, 10%* Rindfleisch, Grana Padano KÄSE (g.U.), Schweineschmalz, Hinterschinken (Schweinefleisch, Speisesalz), Speisesalz, Aromen (mit MILCH), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat)). Kann Spuren von Senf und Soja enthalten. *Anteil in der Füllung
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100 g enthalten | pro 100 g zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1664 kJ | 723 kJ | 1664 kJ | 20 % |
| Energie (Kilokalorien) | 398 kcal | 173 kcal | 398 kcal | 20 % |
| Fett | 10 g | 4,3 g | 10 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,2 g | 1,8 g | 4,2 g | 21 % |
| Kohlenhydrate | 60 g | 26 g | 60 g | 23 % |
| davon Zucker | 2 g | 0,9 g | 2 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 3,4 g | 1,5 g | 3,4 g | |
| Eiweiß | 15 g | 6,3 g | 14 g | 28 % |
| Salz | 2 g | 0,85 g | 2 g | 33 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 g (Verbrauchereinheit enthält 50 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Angaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text
Bezeichnung
Eierteigwaren mit fleischhaltiger Füllung
Beschreibung
Echt italienische Eierteigware mit fleischhaltiger Füllung. Ideal für die Verwendung in der Großküche, ergiebig und kochstabil.
- Spitzenqualität (Schleifchen öffnen sich nicht)
- Hohe Ausbeute durch hohen Quellfaktor (1 : 2,3), daher gut kalkulierbar und wirtschaftlich
- Kochstabil (geringer Wareneinsatz)
- Vielseitig einsetzbar
- Einfache Zubereitung
- Problemlose Lagerung (Trockenlager)
- Großküchengerechte Gebindegröße
- o.d.Z. (ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe)
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Alkoholfrei
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Kochzeit | verzehrsfertige Tortellini |
|---|---|---|
| 5 kg | 15 min. | 11,5 kg |
Lagerhinweis
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
Geeignet als Beilage; für Salate; als eigenständiges Gericht; als Suppeneinlage; als Eintopf; als Hauptgericht und Zwischenmahlzeit sowie für die kalte Küche.
Gebinde- und Logistikinformationen
KNORR Tortellini mit fleischhaltiger Füllung 5 kg
Artikelnummer: 2551
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 4000492005510 | 4000492005510 | 8722700305422 |
| Maße L/H/B in mm | 170 × 280 × 240 | 170 × 280 × 240 | 1200 × 1800 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.011424 | 0.011424 | 1.728 |
| Gewicht (brutto) in kg | 5.285 | 5.285 | 659.2 |
| Gewicht (netto) in kg | 5 | 5 | 600 |
Mehr Information zur Lebensmittelkennzeichnung gibt es hier.
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