Echt schwäbische Eier-Spätzle: kernig und locker. Ideal für die Verwendung in der Großküche, ergiebig und kochstabil.
Das Produkt ist o.d.Z. (deklarationsfrei).
- Artikelnummer: 7476 •
- Verbrauchereinheit EAN: 4000492005503 •
- Verpackungseinheit EAN: 4000492005503
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Fettarm -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
Alkoholfrei
Zutaten
Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, 20 % VOLLEI. Kann Spuren von Soja enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100 g enthalten | pro 100 g zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1573 kJ | 677 kJ | 1192 kJ | |
| Energie (Kilokalorien) | 372 kcal | 162 kcal | 285 kcal | 14 % |
| Fett | 3,5 g | 1,5 g | 2,5 g | 4 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g | 0,6 g | 1 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 68 g | 31 g | 55 g | 20 % |
| davon Zucker | 3 g | 0 g | 0 g | <1 % |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 1,5 g | 2,5 g | 10 % |
| Eiweiß | 15 g | 6 g | 11 g | 22 % |
| Salz | 0,08 g | 0,02 g | 0,04 g | <1 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 80 g (Verbrauchereinheit enthält 62 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Angaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text
Bezeichnung
Eierteigwaren
Beschreibung
Echt schwäbische Eier-Spätzle: kernig und locker. Ideal für die Verwendung in der Großküche, ergiebig und kochstabil.
Das Produkt ist o.d.Z. (deklarationsfrei).
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Fettarm
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Kochzeit | Ergiebigkeit in Litern |
|---|---|---|
| 5 kg | 15 Minuten | 12.5 |
Zubereitung
1. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen (pro kg Spätzle ca.10 Liter Wasser). Spätzle in das Wasser geben und vorsichtig umrühren.
2. 12-14 Minuten kochen. Bei längerer Warmhaltezeit Kochzeit um ca. 2 Minuten reduzieren.
3. Spätzle abtropfen und evtl. in Fett (Butter oder MAZOLA) schwenken.
Lagerhinweis
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Gebinde- und Logistikinformationen
Lukull Eier-Spätzle 1 x 5 kg
Artikelnummer: 7476
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 4000492005503 | 4000492005503 | 8722700306399 |
| Maße L/H/B in mm | 197 × 365 × 340 | 197 × 365 × 340 | 1200 × 1610 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.024448 | 0.024448 | 1.546 |
| Gewicht (brutto) in kg | 5.307 | 5.307 | 279.736 |
| Gewicht (netto) in kg | 5 | 5 | 240 |
Mehr Information zur Lebensmittelkennzeichnung gibt es hier.
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