- Ideale Ausgangsbasis für alle Buttersaucen-Klassiker
- Ideal zu Fleisch, Fisch und Gemüse, besonders zu Spargel
- Zugabe von Butter nötig
- Artikelnummer: 67083 •
- Verbrauchereinheit EAN: 8712566191437 •
- Verpackungseinheit EAN: 8712566670833
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Mit Jodsalz -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
Alkoholfrei -
European Vegetarian Union vegetarisch
Zutaten
Zutaten: 34% BUTTER getrocknet, modifizierte Stärke, MAGERMILCHPULVER, 7,5% EIGELBPULVER, jodiertes Speisesalz, Weißweinextrakt, Stärke, Speisesalz, Aromen (mit GERSTE), Palmöl, Zucker, Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure), Gewürze, Hefeextrakt. Kann Spuren von WEIZEN, ROGGEN, HAFER, SOJA, SELLERIE und SENF enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Cereals cont. Gluten + prods.
- Egg/Egg products
- Milk / Dairy products
Nährwerte
| Name | 100 g enthalten | pro 100 g zubereitet | pro 100 ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2270 kJ | 734 kJ | 837 kJ | 1006 kJ | 12 % |
| Energie (Kilokalorien) | 542 kcal | 175 kcal | 200 kcal | 240 kcal | 12 % |
| Fett | 39 g | 17 g | 19 g | 23 g | 33 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g | 11 g | 12 g | 15 g | 75 % |
| Kohlenhydrate | 40 g | 5 g | 5,8 g | 6,9 g | 3 % |
| davon Zucker | 6,6 g | 0,9 g | 1 g | 1,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,6 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiß | 7 g | 1 g | 1,1 g | 1,3 g | 3 % |
| Salz | 9,1 g | 1,1 g | 1,3 g | 1,6 g | 27 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Angaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text
Bezeichnung
Trockenmischung zur Herstellung einer Sauce Hollandaise
Beschreibung
- Ideale Ausgangsbasis für alle Buttersaucen-Klassiker
- Ideal zu Fleisch, Fisch und Gemüse, besonders zu Spargel
- Zugabe von Butter nötig
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Mit Jodsalz
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
- European Vegetarian Union vegetarisch
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Wasser | Ergiebigkeit in Litern |
|---|---|---|
| 170g | 1L | 1 |
| 1kg | 5.8L | 5.8 |
Zubereitung
DOSIERUNG Pulver 170g 1kg Wasser 1L 5,8L Butter 200g 1,2kg
Lagerhinweis
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Professional Sauce Hollandaise 6x 1kg
Artikelnummer: 67083
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8712566191437 | 8712566670833 | 8712100863752 |
| Maße L/H/B in mm | 117 × 223 × 132 | 354 × 229 × 268 | 1200 × 1524 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.003444 | 0.021726 | 1.463 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.094 | 6.773 | 350.104 |
| Gewicht (netto) in kg | 1 | 6 | 288 |
Mehr Information zur Lebensmittelkennzeichnung gibt es hier.
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