KNORR Buttersauce Hollandaise - für Ihre Kreationen:
- typischer, feiner Buttergeschmack
- kräftige, deckende Bindung mit Butterglanz
- ideal zu Spargel und anderem feinem Gemüse sowie zu Eierspeisen, Fisch, Krusten- und Schalentieren
- Artikelnummer: 586 •
- Verbrauchereinheit EAN: 4007801105862 •
- Verpackungseinheit EAN: 4007801305866
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Mit Jodsalz -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Geeignet für leichte Vollkost -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Zutaten
Zutaten: 34% BUTTER getrocknet, modifizierte Stärke, MAGERMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz, 7,5% EIGELB, Stärke, Palmöl, Verdickungsmittel (Xanthan), Zucker, Säuerungsmittel (Citronensäure), Gewürze, Hefeextrakt, Weißweinextrakt, Aromen (mit GERSTE). Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100 g enthalten | pro 100 g zubereitet | pro 100 ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2200 kJ | 320 kJ | 380 kJ | 380 kJ | 5 % |
| Energie (Kilokalorien) | 530 kcal | 80 kcal | 90 kcal | 90 kcal | 5 % |
| Fett | 38 g | 6 g | 7 g | 7 g | 10 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24 g | 3,5 g | 4 g | 4 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 40 g | 6 g | 7 g | 7 g | 3 % |
| davon Zucker | 7 g | 1 g | 1 g | 1 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,6 g | 0,1 g | 0,1 g | 0,1 g | |
| Eiweiß | 6 g | 0,9 g | 1 g | 1 g | 2 % |
| Salz | 9,2 g | 1,4 g | 1,6 g | 1,6 g | 27 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 30 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Angaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text
Bezeichnung
Trockenmischung zur Herstellung einer Buttersauce Hollandaise.
Beschreibung
KNORR Buttersauce Hollandaise - für Ihre Kreationen:
- typischer, feiner Buttergeschmack
- kräftige, deckende Bindung mit Butterglanz
- ideal zu Spargel und anderem feinem Gemüse sowie zu Eierspeisen, Fisch, Krusten- und Schalentieren
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Mit Jodsalz
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Geeignet für leichte Vollkost
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Wasser | Ergiebigkeit in Litern |
|---|---|---|
| 500 g | 3 l | 3.5 |
| 170 g | 1 l | 1 |
| 500 g | 3 l | 3.5 |
| 170 g | 1 l | 1 |
Zubereitung
Packungsinhalt in 3 Liter kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren 1 Minute kochen lassen.
Lagerhinweis
Bei Entnahme von Teilmengen die wiederverschlossene Packung kühl und trocken lagern.
Tipps
Pommery Hollandaise: KNORR Buttersauce Hollandaise mit Pommerysenf und etwas Zitronensaft abrunden.
Sauce Maltaise: KNORR Buttersauce Hollandaise mit Blutorangensaft und feingeschnittenen Orangenschalen abrunden.
Sauce Choron: KNORR Buttersauce Hollandaise mit Tomatenpüree, Weißwein und Estragonessig verfeinern.
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Professional Buttersauce Hollandaise 6 x 500 g
Artikelnummer: 586
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 4007801105862 | 4007801305866 | 8712566181919 |
| Maße L/H/B in mm | 117 × 149 × 132 | 360 × 156 × 265 | 1200 × 930 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.002301 | 0.014882 | 0.893 |
| Gewicht (brutto) in kg | 0.576 | 3.613 | 187.585 |
| Gewicht (netto) in kg | 0.5 | 3 | 135 |
Mehr Information zur Lebensmittelkennzeichnung gibt es hier.
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