Fruchtige, säurebetonte Sauerbratenbasis.
Schmorsauce mit leichter Bindung.
Marinieren des Fleisches entfällt. Ideal zu Sauerbraten und Wildgerichten.
- Artikelnummer: 782 •
- Verbrauchereinheit EAN: 4007801107828 •
- Verpackungseinheit EAN: 4007801307822
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Fettarm -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Mit Jodsalz -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Vegan / Vegetabil -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
Alkoholfrei
Zutaten
Zutaten: Maltodextrin, Zucker, Röstzwiebeln, Speisesalz, Aromen, WEIZENMEHL, KNOLLENSELLERIE, Hefeextrakt, jodiertes Speisesalz, pflanzliche Öle (Maiskeim, Sonnenblume), Paprika, Zwiebelsaftkonzentrat, Tomaten, Karamellzuckersirup, Säureregulator (Natriumdiacetat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Stärke, Verdickungsmittel (Xanthan), Knoblauch, Kräuter, Nelken, Piment, Petersilienwurzel. Kann Spuren von Milch, Ei und Senf enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100 g enthalten | pro 100 g zubereitet | pro 100 ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1361 kJ | 124 kJ | 136 kJ | 136 kJ | 2 % |
| Energie (Kilokalorien) | 324 kcal | 29 kcal | 32 kcal | 32 kcal | 2 % |
| Fett | 4,2 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | <1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | < 0,1 g | < 0,1 g | < 0,1 g | <1 % |
| Kohlenhydrate | 58 g | 5,3 g | 5,8 g | 5,8 g | 2 % |
| davon Zucker | 23 g | 2,1 g | 2,3 g | 2,3 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 5,2 g | < 0,5 g | 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiß | 8,4 g | 0,8 g | 0,8 g | 0,8 g | 2 % |
| Salz | 14,3 g | 1,3 g | 1,4 g | 1,4 g | 23 % |
| Natrium | 5,7 g | 0,52 g | 0,57 g | 0,57 g |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 ml
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Angaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text
Bezeichnung
Trockene Basismischung zur Zubereitung eines Sauerbratens
Beschreibung
Fruchtige, säurebetonte Sauerbratenbasis.
Schmorsauce mit leichter Bindung.
Marinieren des Fleisches entfällt. Ideal zu Sauerbraten und Wildgerichten.
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Fettarm
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Mit Jodsalz
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Vegan / Vegetabil
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Wasser | Fleisch |
|---|---|---|
| 1000 g | 10 l | 10000 g |
| 100 g | 1 l | 1000 g |
Zubereitung
Packungsinhalt in 10 Liter (kaltes, warmes oder kochendes) Wasser einrühren. Max. 10 kg Fleisch dazugeben, ca. 2. Stunden garen und nach Belieben mit Wasser auffüllen.
Lagerhinweis
Bei Entnahme von Teilmengen die wiederverschlossene Packung trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
Lebkuchen Sauce: Kleingeschnittene Saucenlebkuchen, gehackte Mandeln und Rosinen zur
KNORR Sauerbraten Basis dazugeben. Rote Beete Sauce: In KNORR Sauerbraten Basis schmoren und mit
eingelegten Rote Beete Scheiben abrunden.
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Professional Sauerbraten Basis 6 x 1 kg
Artikelnummer: 782
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 4007801107828 | 4007801307822 | 8712566192298 |
| Maße L/H/B in mm | 117 × 178 × 132 | 360 × 185 × 265 | 1200 × 890 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.002749 | 0.017649 | 0.855 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.097 | 6.74 | 267.654 |
| Gewicht (netto) in kg | 1 | 6 | 216 |
Mehr Information zur Lebensmittelkennzeichnung gibt es hier.
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