Diese braune Grundsauce mit mittlerer Bindung ist pur oder abgeleitet vielseitig einsetzbar.
Die Rezeptur wurde überarbeitet und hat jetzt eine dunklere Farbe und einen authentischen Röstgeschmack. Die vorher schon vegane Sauce ist jetzt EVU vegan zertifiziert und ist ohne Palmöl lt. Zutatenliste.
- Ideal zu Braten, Hackfleischgerichten, Geschnetzeltem und Koteletts.
- Feine, aromatische Basis Sauce zu Braten.
- Zur schnellen Herstellung brauner Saucen.
- Rein pflanzlich – geeignet für vegetarische und vegane Ernährung.
- Ideal als vegane Alternative für Bratenjus, Bratensaft oder Demiglace.
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe und Allergene.
- Cook&Chill
- Artikelnummer: 74795 •
- Verbrauchereinheit EAN: 8720182747952 •
- Verpackungseinheit EAN: 8720182747952
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Fettfrei -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Mit Jodsalz -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Allergene -
Geeignet für leichte Vollkost -
Vegan / Vegetabil -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
Alkoholfrei -
European Vegetarian Union vegan
Zutaten
Zutaten: Maltodextrin, Stärke, Aromen, jodiertes Speisesalz, Reismehl, Karamellzuckersirup, Tomaten, Knoblauch, Pfeffer. Kann Spuren von Ei, Milch, Sellerie, Senf, Soja und glutenhaltige Getreide enthalten.
Nährwerte
| Name | 100 g enthalten | pro 100 g zubereitet | pro 100 ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1354 kJ | 100 kJ | 108 kJ | 108 kJ | 1 % |
| Energie (Kilokalorien) | 323 kcal | 24 kcal | 26 kcal | 26 kcal | 1 % |
| Fett | 2,1 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | <1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | < 0,1 g | < 0,1 g | < 0,1 g | <1 % |
| Kohlenhydrate | 71 g | 5,2 g | 5,7 g | 5,7 g | 2 % |
| davon Zucker | 4,4 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | <1 % |
| Ballaststoffe | 0,6 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiß | 4,3 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | 1 % |
| Salz | 15,4 g | 1,1 g | 1,2 g | 1,2 g | 20 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 ml
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Angaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text
Bezeichnung
Trockenmischung zur Herstellung einer Sauce zu Braten
Beschreibung
Diese braune Grundsauce mit mittlerer Bindung ist pur oder abgeleitet vielseitig einsetzbar.
Die Rezeptur wurde überarbeitet und hat jetzt eine dunklere Farbe und einen authentischen Röstgeschmack. Die vorher schon vegane Sauce ist jetzt EVU vegan zertifiziert und ist ohne Palmöl lt. Zutatenliste.
- Ideal zu Braten, Hackfleischgerichten, Geschnetzeltem und Koteletts.
- Feine, aromatische Basis Sauce zu Braten.
- Zur schnellen Herstellung brauner Saucen.
- Rein pflanzlich – geeignet für vegetarische und vegane Ernährung.
- Ideal als vegane Alternative für Bratenjus, Bratensaft oder Demiglace.
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe und Allergene.
- Cook&Chill
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Fettfrei
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Mit Jodsalz
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Allergene
- Geeignet für leichte Vollkost
- Vegan / Vegetabil
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
- European Vegetarian Union vegan
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Wasser | Ergiebigkeit in Litern |
|---|---|---|
| 80g | 1L | 1 |
| 1kg | 12,5L | 13 |
| 11kg | 137,5L | 143 |
Lagerhinweis
Bei Entnahme von Teilmengen den wiederverschlossenen Eimer trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
Senf-Kräuter Sauce: KNORR Feinkostsauce zu Braten mit Senf, frischen Kräutern und Sahne abschmecken.
Lavendel-Honig Sauce: KNORR Feinkostsauce zu Braten mit Lavendelblüten, Honig, Ingwerpaste und Rotwein abschmecken.
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Feinkost Sauce zu Braten 1 x11 kg
Artikelnummer: 74795
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8720182747952 | 8720182747952 | 8720182747969 |
| Maße L/H/B in mm | 326 × 332 × 326 | 326 × 332 × 326 | 1200 × 814 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.035284 | 0.035284 | 0.791 |
| Gewicht (brutto) in kg | 11.707 | 11.707 | 212.312 |
| Gewicht (netto) in kg | 11 | 11 | 176 |
Mehr Information zur Lebensmittelkennzeichnung gibt es hier.
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