Welche Makrotrends

Jim Stolze ist Unternehmer, Redner, KI-Experte und bekannt für seine innovative Arbeit in Technologie und Bildung. Er ist Gründer der AI Academy, einer Plattform, die sich der Vermittlung von künstlicher Intelligenz an Fachleute widmet. Jim war eine treibende Kraft bei der Überbrückung der Lücke zwischen KI und praktischen Anwendungen. Er ist führend im Bereich der zugänglichen KI und unterstützt Unternehmen und Einzelpersonen dabei, Zukunftstechnologie zu nutzen. 

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Rafael LaRue, Chief Creative Officer und Partner bei Livit Design, verfügt über mehr als ein Jahrzehnt Erfahrung in Design und Innovation im Restaurant- und Gastgewerbesektor. Unter seiner Leitung wurden weltweit Hunderte von Projekten entwickelt und zahlreiche erfolgreiche Eröffnungen umgesetzt. Rafael brennt für die Konzepterstellung und kombiniert Kreativität mit strategischem Know-how. Sein Schwerpunkt liegt auf nachhaltigen, kundenorientierten Marken und unvergesslichen Erfahrungen. Seine Arbeit vereint innovatives Design mit guter Kenntnis der Markttrends und Verbraucherverhalten, was Engagement und Profitabilität fördert. 

Steven van Belleghem ist Experte für Kundenerfahrungen und digitale Transformation und ist auf das Gastgewerbe und die Food-Industrie spezialisiert. Als Bestsellerautor und Keynote-Speaker hilft er Unternehmen, Technologie zur Verbesserung der Kundenansprache einzusetzen. Steven nutzt seinen gesunden Menschenverstand, neue Technologien und Empathie, um Restaurants zu dauerhaften Kundenbeziehungen und Innovationen zu verhelfen. 

Ana Roš ist eine slowenische Chefköchin und Eigentümerin von Hiša Franko, einem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant im Soča-Tal. Sie ist berühmt dafür, nur lokale, saisonale Zutaten zu verwenden und Nachhaltigkeit bei der Zubereitung in den Vordergrund zu stellen. Anas Konzept ist tief mit der Natur verbunden, sodass das Restaurant im Winter schließt, um im Einklang mit dem natürlichen Rhythmus der Landschaft zu bleiben. Ihre innovative Arbeit in der kulinarischen Welt hat ihr den Titel „World’s Best Female Chef“ eingebracht. 

Santiago Lastra, Chef und Gründer des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten KOL in London, zelebriert die mexikanische Kultur mit einer modernen Perspektive und verwendet Zutaten aus britischen Quellen. Santiago, geboren in Mexiko-Stadt und aufgewachsen in Cuernavaca, fand aus seiner Liebe zum Problemlösen die Leidenschaft fürs Kochen. Zu den Höhepunkten seiner Karriere zählen Santiagos Arbeit bei Mugaritz, ein Master-Abschluss in kulinarischer Innovation und Pop-up-Events in 27 Ländern, bei denen er mexikanische Rezepte mit lokalen Zutaten kombiniert.  

Gaggan Anand ist ein renommierter Koch, bekannt für seine innovative Neuinterpretation der indischen Küche. Er stammt aus Indien und erlangte weltweite Anerkennung mit seinem Michelin-prämierten Restaurant Gaggan in Bangkok. Indem er traditionelle indische Aromen mit modernen Techniken vereint, kreiert er ein einzigartiges Erlebnis, das kulinarische Normen hinterfragt. Gaggan inspiriert weiterhin Küchenchefs auf der ganzen Welt und setzt einen hohen Standard für Kreativität in der modernen indischen Küche. 

Jim Stolze is a Dutch entrepreneur, speaker, and AI expert, recognized for his innovative work in technology and education. He is the founder of AI Academy, a platform dedicated to teaching artificial intelligence to professionals. Jim has been a driving force in bridging the gap between AI and practical applications. His passion for making AI accessible has positioned him as a leader in the field, helping businesses and individuals embrace the future of technology. 

Steven van Belleghem ist Experte für Kundenerfahrungen und digitale Transformation und ist auf das Gastgewerbe und die Food-Industrie spezialisiert. Als Bestsellerautor und Keynote-Speaker hilft er Unternehmen, Technologie zur Verbesserung der Kundenansprache einzusetzen. Steven nutzt seinen gesunden Menschenverstand, neue Technologien und Empathie, um Restaurants zu dauerhaften Kundenbeziehungen und Innovationen zu verhelfen. 

Rafael LaRue, Chief Creative Officer und Partner bei Livit Design, verfügt über mehr als ein Jahrzehnt Erfahrung in Design und Innovation im Restaurant- und Gastgewerbesektor. Unter seiner Leitung wurden weltweit Hunderte von Projekten entwickelt und zahlreiche erfolgreiche Eröffnungen umgesetzt. Rafael brennt für die Konzepterstellung und kombiniert Kreativität mit strategischem Know-how. Sein Schwerpunkt liegt auf nachhaltigen, kundenorientierten Marken und unvergesslichen Erfahrungen. Seine Arbeit vereint innovatives Design mit guter Kenntnis der Markttrends und Verbraucherverhalten, was Engagement und Profitabilität fördert.